دانلود مقاله آموزش پرورش و تولید میگو

دانلود مقاله آموزش پرورش و تولید میگو

دسته بندی شیلات
فرمت فایل doc
حجم فایل 158 کیلو بایت
تعداد صفحات 19
برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید

دریافت فایل

این مقاله اطلاعات كلی در مورد بیولوژی و تكثیر و پرورش میگوی آب شیرین ارائه می­دهد. میگو در چرخه زندگی خود دارای چهار شكل مشخص است: تخم ، لارو ، پست لارو ، و بالغ.

این مقاله اطلاعات كلی در مورد بیولوژی و تكثیر و پرورش میگوی آب شیرین ارائه میدهد. میگو در چرخه زندگی خود دارای چهار شكل مشخص است: تخم ، لارو ، پست لارو ، و بالغ.

در این مقاله به شرح مختصر هر یك از مراحل فوق و ویژگیهای آن ، خصوصاً ، كیفیت آب مورد نیاز ، وسایل و عملیات تفریخگاه (هچری)، تغذیه ، وسایل و روشهای پرورش ، استراتژی مدیریت استخرها ، انواع استخرها و روشهای پرورش ، بیماریها ، مشكلات پرورش میگوی آب شیرین پرداخته شده است.

● بیولوژی میگوی آب شیرین

▪ پراكنش

گونههای میگوی آب شیرین جنس Macrobrachium در سراسر مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری جهان پراكندهاند. اینگونهها در اغلب آبهای شیرین داخلی شامل دریاچهها ، رودخانــهها، باتلاقها ، نهرهای آبیاری ، كانالها و استخرها و حوزهها یافت میشوند. اغلب گونهها در مراحل نخستین چرخه زندگیشان به آب لب شور نیاز دارند و بنا بر این در آبهایی یافت میشوند كه مستقیم یا غیر مستقیم به دریا میپیوندند، هر چند بعضی از آنها چرخه زندگیشان را در دریاچههای داخلی آب شور یا آب شیرین كامل میكنند. بعضی از گونهها ، رودخانههایی با آب شفاف را ترجیح میدهند، در حالی كه بعضی دیگر در آبهای بسیار گلآلود یافت میشوند.

▪ چرخه زندگی :

برای رشد ، تمام میگوهای آب شیرین (مانند سایر سختپوستان) بطور منظم اسكلت خارجی یا پوسته خود را میاندازند. این فرآیند به پوست اندازی موسوم است و با افزایش ناگهانی در اندازه و وزن همراه است. چهار شكل مشخص در چرخه زندگی میگوی آب شیرین وجود دارد: تخم ، لارو ، پست لارو ، و بالغ .

این جانوران همه چیز خوارند و جیره غذایی آنها در نهایت شامل حشرات آبزی و لاروهایشان، جلبكها ، دانه گیاهان ، حبوبات ، بذر و گیاهان ، میوهها ، نرمتنان ریز و سخت پوستان ، گوشت ماهی و پس ماندههای ماهی و سایر جانوران است. به علاوه ممكن است همجنس خوار باشند.

● عملیات پرورشی كه شامل موارد زیر است

▪ مدیریت استخر

برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید

دریافت فایل

بررسی آبزیان سد 15 خرداد

بررسی آبزیان سد 15 خرداد

دسته بندی شیلات
فرمت فایل doc
حجم فایل 40 کیلو بایت
تعداد صفحات 81
برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید

دریافت فایل

چكیده

این پروژه در ایستگاههایی بر روی رودخانه قمرود و سد پانزده خرداد در استان قم انجام گرفت. كه هدف از اجرای آن معرفی گونه های مختلف ماهیان و همچنین انواع موجودات نبتیك و سایر جانداران موجود در این منطقه می باشد.

در این بررسی از ادوات مختلف صید جهت صید انواع ماهیان ساكن و مهاجر ( بومی و غیر بومی ) استفاده گردید ماهیان را پس از صید در فرمالین و نمونه های نبتوز را در الكل فیكس كرده و پس از انتقال به تهران كارهای بیومتری عكس و در آوردن دندان حلقی از نمونه ها انجام گرفته و بعد به كمك استاد راهنما جناب آقای دكتر غلامحسین وثوقی اقدام به شناسایی جنس و گونه آنها شد كه این كار در دو فصل بهار و تابستان و در 5 ایستگاه مختلف انجام گرفت بیشتر ماهیان صید شده متعلق به خانواده كپورماهیان بودند كه برخی دارای ارزش اقتصادی و برخی فاقد ارزش اقتصادی می باشند.

مقدمه :

هدف از بررسی و مطالعه آبزیان رودخانه ها نهایتاً باعث شناسایی استعدادها و سایر امكانات آبی استان در رابطه با پروش آبزیان می باشد.

در این بررسی علاوه بر مشخصات سد پانزده خرداد – مطالعاتی نیز درباره خصوصیات جغرافیایی و منابع آبی استان قم انجام شده است كه در ذیل به آن اشاره می شود.

هدف از بررسی و مطالعه آبزیان رودخانه و منابع آبی شناسایی استعدادهاست كه یكی از نكات مهم پروش آبزیان می باشد و از طرفی رشد روز افزون جمعیّت در كشور موجب گشته تا مسئله كمبود پروتئین اهمیت حیاتی پیدا كند لذا علاوه بر استفاده از منبع آبی وسیع كشورمان در جنوب و شمال نباید از منابع غنی آبی كه در آبهای داخلی كشور موجود است غافل ماند و امید است كه با پژوهش و مطالعات گسترده استعدادهای بالقوه این آبها را بصورت بالفعل در آوریم.

به عبارت دیگر شناسایی ماهیان جهت پی بردن به زیست شناسی آنها و مطالعه بوم سازگانهای آبی اولین قدم محسوب می گردد كه بر پایه اینگونه اطلاعات و جمع بندی و پردازش آنها می توان روشهای صید بهره برداری از نظر زمانی و مكانی و ارزیابی ذخایر و ترمیم ذخایر را تعیین كرده و در اختیار بخشهای اجرائی قرار داد.

فصل اول

محیط شناسی

1-1 زمین شناسی :

به طور كلی دوران سوم قسمت مهمی از نواحی اطراف قم به واسطه دریای مدیترانه مركزی پوشیده بوده و رسوبات و ته نشینهای دریای مزبور اكنون در اطراف كوههای شاه جمال – نرداغی – دوبرادران – خضر – كیكویه – و سایر كوههای شهرستان قم دیده می شود.

آثار دریای مزبور در نقاط نامبرده همان رسوبات ماكاكر ( آهك ) و بعضی اوقات سنگهای گچی و سنگهای نمكی می باشند كه متعلق به دوره میوسن از دوران سوم است كه در تمام تشكیلات میوسن مارنهای خاكستری و طبقات گچ و كنگلومرا شناخته شده است در روی طبقه گفته شده و در زیر تشكیلات میوسن سنگهای سبز و آهكهای ماسه دار دیده می شود كه محتوی فسیل خارپوستانی از فامیل كلیپتاسترید و به خصوص جنس اسكوتلاسوبر و توندرا می باشد.

در روی طبقه نامبرده رسوبات مارنی و آهكی وجود دارد كه به طور وفور دارای فسیل روزنه دارانی از فامیل اربیتوئد می باشد مخصوصاً جنس معروف لپید و سیكلینا در نزدیكی شاه جمال در 500 متری خط آهن و همچنین در دامنه شمالی كره نرداتی فراوان است درروی تمام تشكیلات فوق الذكر مانهای سبز رنگ دیگری قرار گرفته است كه دارای دو كفه ایها فراوان است و از آن جمله می توان جنس معروف پكتن را نامبرد خصوصاً گونه فراوان آیكتن تیژی ( آیكتن تیژی از بی سران نرم تنان دوران سوم است كه دو صدف قرنیه راست و چپ و دوزایده پهن در دو طرف لولا داشته است از فسیل مذكور در كوههای شهرستان قم فراوان دیده می شود) در تمام مارنهای سبز رنگ وجود دارد.

برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید

دریافت فایل

دانلود پتانسیل بیوتكنولوژیكی (زیست تكنولوژیكی) تراستوكسیتدها

دانلود پتانسیل بیوتكنولوژیكی (زیست تكنولوژیكی) تراستوكسیتدها

دسته بندی شیلات
فرمت فایل doc
حجم فایل 38 کیلو بایت
تعداد صفحات 83
برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید

دریافت فایل

چكیده:

ترانستوكیتریدها میكروهترومتروف‌های آبزی رایجی هستند كه از نظر طبقاتی در گروه جلبكهای هتروكونتاقرار می‌گیرند.

تحقیقات اخیر نشان داده‌اند كه تعدادی از نژادهای تراستوكیتریدها را می‌توان كشت كرد و بدین ترتیب به زیست توده‌‌های فراوانی دست یافت كه دارای مقادیر زیادی چربی و اسیدهای چرب اشباع نشده‌ [1] می‌باشند.

شواهد نشان می‌دهند كه بازده سلولی و تولید pufa توسط نژادهای ترانستوكیتریدها با تركیب پارامترهای فیزیكی و شیمیایی كشت می‌توانند متغیر هستند. در حال حاضر میكروجلبكهای فتوتروفیك كشت شده روغن‌های ماهی منابع اصلی تجاری pufa هستند. كاهش ممكن ذخایر تجاری ماهی و تكنولوژی نسبتاً پیچیده كه برای تولید تجاری میكروجلبك‌ها نیاز هستند تحقیق در مورد منابع ممكن pufa را الزامی ساخته است. كشت تراستوكیتریدها و دیگر میكرودهتروتروف‌های تولید كننده Pufa را الزامی ساخته است. كشت تراستوكیتریدها و دیگر میكرو هتروتروف‌های تولید كنندة‌ Pufa یك جنس را ملی بوده است.

در حقیقت چندین محصول مبنای تراستوكیتریدی اكنون در بازار وجود دارد و تحقیقات در مورد كاربردهای بیشتر هنوز در حال انجام است.

بسیاری از روغن‌های ماهی و میكروجلبكی كه اكنون در دسترس هستند ساختارهای نسبتاً پیچیده Pufa دارند و این باعث افزایش هزینة‌ تهیه روعن های Pufa با درجة‌ خلوص بالا می‌گردد. برعكس، تعدادی از تراستوكیتریدها كه تاكنون بررسی شد‌ه اند. استفاده از روغن‌های مشتق شده از تراستوكیتیریدها بتوانند در مقادیر كافی و با هزینه مناسب رشد كنند استفاده از روغن‌های مشتق شده از تراستوكیتریدها می‌تواند هزینة‌ بالای موجود را بار تولید روغن‌های میكروبی با درجة‌ خلوص بالا كاهش دهد.

هرچه كه بیشتر وجه فواید مواد غذایی و بهداشتی Pufa پی می‌بریم تقاضا برای تولیدات غنی از Pufa افزایش می‌یابد. نتایج تاكنون نشان داده‌آند كه تراستوكیتریدها می‌تواننند یك بخش مهمی را در عرضة‌چنین تولیداتی ایفا كنند.

لغات مهم: تراستوكیتریدها، اسید چرب اشباع نشده ،‌زیست توده‌ها، كشت تجاری، میكرومترو تروف

پیشگفتار: تراستوكتیریدها میكرومتروتروف‌های آبزی رایجی هستند كه به شكل [2] و یا گهگاهی به شكل انگل‌ها تغذیه می‌كنند( پارتر 1990) . تراستوكیتریدها دارای توزیع جغرافیایی وسیعی هستند و نژادهایی دارند كه از [3]( با نوگ و اسپرو 1974 ) ،‌ژاپن ( ناگاتوما و دیگران 1980 ) ، هندوستان ( رااگوكودار 1988 ) ، و استرالیا ( لوئیس و دیگران 1998 ) بدست آمده‌آند. اصولاً تراستوكیدیدها كه قارچ‌های نخستین فرض می‌شوند

برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید

دریافت فایل

دانلود تحقیق پیشینه تاریخی و ارزیابی گذشته و حال آبزی پروری سردابی در ایران 17 ص

دانلود تحقیق پیشینه تاریخی و ارزیابی گذشته و حال آبزی پروری سردابی در ایران 17 ص

دسته بندی شیلات
فرمت فایل zip
حجم فایل 11 کیلو بایت
تعداد صفحات 27
برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید

دریافت فایل

فرمت فایل : ورد

قسمتی از محتوی فایل

تعداد صفحات : 27 صفحه

پیشینه تاریخی و ارزیابی گذشته و حال آبزی پروری سردابی در ایران بر اساس اسناد و مدارك موجود، فعالیت آبزی پروری سردابی در ایران به استناد یك گزارش كارشناسی در سال 1339 از رودخانه كرج مبنی بر كاهش ذخاتیر قزل آلای خال قرمز این رودخانه طی یك دهه قبل آن (1339-1329) با هدف بازسازی ذخایر آسیب دیده و توسعة صید ورزشی آغاز گردید بر این اساس با واردات تعداد 3 میلیون عدد تخم چشم زده و همزمان با تأسیس با تأسیس شركت ماهی سرای كرج در سال 1341 این فعالیت وارد عرصه می شود بر این اساس از زمان ورود تخم چشم زن تا كنون بیش از 4 دهه می گذرد(مأخذ مكالمات جامع آبهای داخلی ایران، دفتر طرح و توسعه) بر اساس همین مدارك طی سالهای دهه 40 و دهه 50 تا سال 1357 اقدامات گسترده ای برای فعالیت های تكثیر و پرورش ماهی قزل آلا در نقاط مختلف كشور بعمل آمد اولین سمینار ملی آبزی پروری در سال 1347 گزارش گردید در برنامة پنجم عمرانی نیز فعالیت آبزی پروری آب های داخلی نیز مورد توجه قرار گرفت هرچند اطلاعات مستندی از عملكرد این دوره درست نمی باشد چنین استنباط می گردد كه میزان تولید ماهی قزل آلا در این دورة زمانی بسیار محدود بوده است.
در دورة زمانی 1367-1358 (دورة بعد از انقلاب تا قبل از برنامه پنجساله اول) نیز اقدامات قابل توجه و گسترده ای خصوصاً در سالهای 1361 به بعد برای توسعه آبزی پروری سردابی آبهای داخلی صورت گرفت علی رغم این اقدامات میزان تولید قزل آلا در دورة منتهی به سال 1367 كمتر از 500 تن گزارش گردید.
در دورة زمانی 1373- 1368 (برنامة پنجساله اول آبهای داخلی) میزان تولید ماهی قزل آلا از 500 تن به 1200 تن افزایش یافت (میزان افزایش تولید 700 تن طی برانامه) در دورة زمانی 1378-1374 (برنامه پنجساله دوم آبهای داخلی) میزان تولید قزل آلا از 1200 تن به 7000 تن افزایش یافت (میزان افزایش تولید 5800 تن طی برنامه) در دوره زمانی 1383-1379 (برنامه پنجساله سوم آبهای داخلی) میزان تولید قزل آلا از 7000 تن به 30000 تن افزایش یافت (میزان افزایش تولید 23000 تن طی برنامه) بر طبق اطلاعات فوق در یك جمع بندی می توان گفت كه دورة پنجساله سوم (1383-1379) نقطه عطف افزایش تولید ماهی قزل آلا در آبهای داخلی ایران محسوب می شود كه عمده ترین دلایل این روند را می توان بشرح زیر تحلیل نمود: الف- ارتقاء سطح سازمانی و توسعه تشكیلاتی شیلات آبهای داخلی در مركز .
استانها ب- استقبال گستردة بخشهای خصوصی در اجرای طرحهای تكثیر و پرورش ماهی قزل آلا ج- گسترش فعالیت های تكثیر و تولید بچه ماهی در بخشهای خصوصی د- تنوع شیوه های پرورش ماهی قزل آلا(تلفیقی با آب كشاورزی – سایت های متمركز- استخرهای خاكی- توسعه در شالیزارها- پرورش در قفس- سیستم های مدار بسته- سیستم های هوادهی- پرورش در كانالهای گرد و دراز هـ – تكمیل و افزایش ظرفیت تولید در مزارع موجود كه عمده ترین سهم در روند افزایش تولید برنامة سوم داشته اند و- اختصاص اعتبارات عمرانی به بخش شیلات ز- بهره برداری تعدادی از سایت های متمركز پرورش ماهی قزل آلا ح- سیاست های انبساطی بانكها در جهت تخصیص منابع مالی به واحدهای تولید (خصوصاً سرمایه در گردش) ط- گسترش فن آوری تكثیر و پرورش ماهی قزل آلا در كشور ی- گسترش و تنوع فعالیت های آموزشی و ترویجی ك- وجود منابع محیطی گسترده در پهنه آبه

برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید

دریافت فایل

دانلود بسته بندی ماهی و فرآورده های دریایی با آتمسفر تغییر یافته 18 ص

دانلود بسته بندی ماهی و فرآورده های دریایی با آتمسفر تغییر یافته 18 ص

دسته بندی شیلات
فرمت فایل zip
حجم فایل 41 کیلو بایت
تعداد صفحات 28
برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید

دریافت فایل

فرمت فایل : ورد

قسمتی از محتوی فایل

تعداد صفحات : 28 صفحه

بسته بندی ماهی و فرآورده‌های دریایی با آتمسفر تغییر یافته بی.
جی.
اسكورا مسایل فرآورده های دریایی(ماهی آب شیرین و آب شور، نرم تنان و سخت پوستان) كه بعنوان غذا استفاده می شوند فوق العاده فساد پذیر هستند.
معمولاً فرآورده های دریایی تازه صید شده در طبیعت آلوده به میكرب هستند.
بطور سنتی آب دریا یا آب نمك یخ زده یا سرد شده برای به تأخیر انداختن شروع فساد میكربی محصولات دریایی استفاده می‌شود.
در این فصل نتایج تحقیقات منتشر شده دربارة استفاده از آتمسفر تغییر یافته و یا كنترل شده به منظور افزایش عمر نگهداری فرآورده های دریایی كه در دمای پایین نگهداری می شوند، بررسی خواهد شد.
نگرانی های مربوط به قابلیت رشد میكرو ارگانیسم سرماپرور كلستریدیون بوتولینوم، انواع B و E و تولید سم در محصولات دریایی بسته بندی شده با آتمسفر تغییر یافته بوسیله آن نیز بحث خواهد شد.
پیشرفتهای گذشته و حال بمنظور تشریح فواید بالقوه بسته بندی فرآورده های دریایی با آتمسفر تغییر یافته، گزارشهای علمی موجود در مورد ماهی های طبیعی و پرورشی، نرم تنان و سخت پوستان بررسی خواهد شد.
تا حدود سال 1981، گزارشات مربوط به مزایای نگهداری فرآورده های دریایی به روش بسته بندی با آتمسفر تغییر یافته در بررسی های انجام شده توسط براون و پاركین (Brown& Parkin) و ویل هلم (Wilhelm) تشریح گردیده است.
بیشتر مطالعات اخیر را نیز جنی جرجیس، اسمیت و اسكورا (Skura) انجام داده اند.
اخیراً راهبردهای استفاده شده در استرالیا در توسعة روشهای بسته بندی با آتمسفر تغییر یافته برای افزایش زمان نگهداری محصولات دریایی بوسیله برمنر و استاتام (Statham &Bremner) و قبل از آن توسط استاتام گزارش شده است.
ماهی قزل آلا زمان نگهداری ماهی قزل آلای پرورشی (Salmo gairdneri) در آتمسفر با 80 درصد و 20 درصد دو برابر شد.
ماهی قزل الای نگهداری شده در آتمسفر معمولی در 12 روز فاسد گردید در حالیكه با بسته بندی با آتمسفر تغییر یافته در پس از 14 روز هنوز از كیفیت خیلی خوبی برخوردار بود و بعد از 20 روز كیفیت آن نسبتاً خوب باقی ماند.
ماهی خام بعد از 25 روز نگهداری در بسته بندی با آتمسفر تغییر یافته و دمای تقریباً قابل قبول بود اما بعد از پخت توسط اعضاء پانل با كیفیت خوبی ارزیابی شد.
استفاده از سوربات پتاسیم 3/2 درصد قبل از بسته بندی با آتمسفر تغییر یافته، زمان ماندگاری ماهی را افزایش نداد.
زمان نگهداری آن بعد از آتمسفر تغییر یافته در حدود یك هفته بود.
در مطالعه دیگری ماهی قزل آلای رنگین كمان پرورشی كه تحت خلاء یا بسته بندی شده بود، مقدار اكسیداسیون چربی كمتری نسبت به ماهی نگهداری شده با هوای معمولی در 1 الی نشان داد.
در مقایسة روشهای بسته بندی با خلاء، نگهداری با هوای معمولی و بسته بندی با آتمسفر تغییر یافته با زیاد، بازدارنده‌ترین آنها در جلوگیری از اكسیداسیون چربی، بسته بندی با آتمسفر تغییر یافته بود اما بیشتر از همه باعث افت میزان كاروتنوئید گردید.
عطر و طعم ماهی قزل الای پخته و بسته بندی شده با خلاء بهتر از ماهی بسته بندی شده با بود.
ماهی قزل آلای پروشی تولید شده در انگلستان و بسته بندی شده در خلاء از زمان ماندگار

برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید

دریافت فایل

دانلود كارآفرینی پرورش ماهی 14 ص

دانلود كارآفرینی پرورش ماهی 14 ص

دسته بندی شیلات
فرمت فایل zip
حجم فایل 14 کیلو بایت
تعداد صفحات 21
برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید

دریافت فایل

فرمت فایل : ورد

قسمتی از محتوی فایل

تعداد صفحات : 21 صفحه

سرمایه گذاری الف)ساختمان –زمین –تاسیسات 1-زمین 000/100 متر مربع برابر 10 هكتار در منطقه مجاز كشاورزی قیمت هر متر مربع 000/25 ریال جمعا به مبلغ 000/000/500/2 ریال (دو میلیارد و پانصدمیلیون ریال) 2-زیر بنا به میزان 1200 متر مربع هر متر مربع 000/500/1 ریال جمعا 000/000/800/1 ریال 3- تاسیسات برق-گاز-تلفن در وسعت 10 هكتار 000/000/600 ریال 4-محوطه سازی 000/10 متر مربع هر متر مربع 000/7 ریال 000/000/750 ریال 5-دیواركشی دور زمین به اندازه 400 متر مربع هر متر مربع 000/250 ریال جمعا 000/000/100 ریال 6-متفرقه و پیش بینی نشده 000/000/200 ریال جمعا 000/000/950/5 ریال توضیح: زیربنای مذكور شامل: الف انباری برای نگهداری مواد غذایی و غذای ماهیان قزل آلا در شرایط مطلوب كه عاری از گرما و رطوبت باشد كه استفاده از وسائل و دستگاههای گرمایی و سرمایی وخشك كن كه باعث از بین رفتن رطوبت محیط ی باشد نیاز است.
ساختمان اداری برای كارهای اداری و دفتری اعم از خرید و فروش وحسابرسی و غیره ج-سوله برای انبار كردن مواد غذایی كپور كه شامل یونجه، شبدر و اقلام مختلف می باشد د-ساختمان كوچك برای كاركنان استخر منحصرا كه شخصی است تا نكات بهداشتی رعایت شود 5-آزمایشگاه یا كلی نیك كوچك برای ماهیان بیمار كه حالت قرنطینه وحوضچه های لازم را شامل می شود 6- اتاق یا ساختمان مختص برای آماده سازی ماهی برای بازار وسایل و تجهیزات مورد نیاز: 1-پمپ آب یك دستگاه برای چاه عمیق 2-پمپ كفكش 3-هواده بولر 2 دستگاه 4-هواده اسپلش 3دستگاه 5-غذاده الكتریكی 5 دستگاه 6-دستگاه رقم بندی مورد هیوم 3 دستگاه 7-دماسنج 3 دستگاه 8-ترازو 2 دستگاه 9-كیتهای مخصوص برای اندازه گیری كشیدن 200عدد 11-ساچوك وماسك 8عدد 12-كپسول اكسیژن با حجم بالا 2دستگاه 13-دستگاه انكوباسیون 3دستگاه جمعا 000/000/200 دو میلیارد ریال توضیح:مهمترین عوامل رشد و تغذیه خوب ماهی اكسیژن زیاد و آب سرد است كه میزان اكسیژن محلول در آب بستگی به ارتفاع و درجه آب دارد هر چه آب گرم باشد اكسیژن محلول در آب كم است برای قزل آلا 8 میلی گرم در لیتر اكسیژن نیاز است كه دراستخر خروجی آب نباید كمتر از6 میلی گرم باشد به همین علت علاوه برترفندهای مختلف برای اكسیژن به طور طبیعی ارتفاع استخر به آب استخر از دستگاههای هواده نیز حتما باید استفاده شود تا بتوان شاهد رشد و تغذیه خوب ماهیان بود.
وسایل دیگر هم هر كدام در جای خود و نیاز لازم برای پرورش ماهی می باشد.
ماشین آلات: 1-تانكر آب .
10تن با وسائل جانبی یك دستگاه 000/000/800 ریال 2-وانت نیسان 2 دستگاه 000/000/300 ریال 3-تراكتور و تیلر با وسائل جانبی 1 دستگاه 000/000/400 ریال جمعا 000/000/500/1 یك میلیارد و پنج میلیون تومان توضیح: 1-تانكر آب جهت حمل ماهی به بازار: هر چند می توان با كرایه از این هزینه صرف نظر كرد اما آنچه كه بسیار مهم است چنانچه مزرعه دار خود تانكر داشته باشد اولا در زمان مناسب می تواند ماهی را به بازار انتقال دهد واز كرایه های آن مبرا باشد دوما :هزینه های جانبی وكرایه ماشین كه همیشه ثابت می باشد و به مرور افزایش می كند با داشتن تانكر این نیاز برطرف می شود وهمچنین در بعضی موارد با در دست نبودن چنین تانكرهای آب ب-وانت نیسان برای حل بچه ماهی ها می باشد كه با تغییرات اندك می

برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید

دریافت فایل

دانلود سیکل پرورش ماهی قزل آلا

دانلود سیکل پرورش ماهی قزل آلا

دسته بندی شیلات
فرمت فایل zip
حجم فایل 21 کیلو بایت
تعداد صفحات 44
برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید

دریافت فایل

فرمت فایل : ورد

قسمتی از محتوی فایل

تعداد صفحات : 44 صفحه

گزارش كارورزی موضوع: سیكل پرورش ماهی قزل آلای رنگین كمان سال 1385 مكان: كرج –منطقه حصار-خط 2-ه سرجوب –بن بست 20متری فهرست مطالب عنوان فصل اول تورگردان احاصه ای فصل دوم: خصوصیات منطقه مقدمه آدرس وموقعیت آب ماهی سرا منبع تامین كننده آب ماهی سرا محل تامین غذا وتخم ماهی ظرفیت تولید استخر فصل سوم: زیست شناسی ماهی قزل آلا 1-2 زیستگاه قزل آلای رنگین كمان 2-2 مهاجرت تخم ریزی وتولید مثل 3-2 نیازمندی های محیطی ماهی قزل آلا فصل سوم: كار در استخر 1-3 شتسشوی استخرها 2-3 ضد عفونی كردن استخرها 3-3 تمیز كردن توری ها 4-3 تامین آب حوضچه های هنگام كمبود آب و تامین اكسیژن 5-3 غذادهی به ماهی ها 6-3 رقم بندی ماهی ها 7-3 احتیاجات غذایی ماهی قزل آلا رنگین كمان 8-3 ارتقاء آبگیری كانالها وسرعت جریان آب در كانالها 9-3 زمان رهاسازی بچه ماهی ها 10-3 بیماریهای ماهیان 11-3 غذای ماهیان 12-3 منابع تورگردان احاطه ای (پره) این تور شامل دو بال ویك كیسه است طناب بالایی دارای مشاورهای پلاستیكی یا چوبی وطناب پایینی تور دارای وزنه های سربی است كه باعث متعادل بون تور در آب می شود.
وسعت منطقه ای كه عملیات (منطقه كیاكلا) در آنجا صورت می گیرد حدود 2 كیلومتر است طول تور مورد استفاده دد صید پره 2200 متر است وعرض تور مورد نظر 28 متر است تور معمولا یك سرش در ساحل قرار گرفته وبدنه تور همزمان با دورشدن قایق از ساحل كم كم به آب ریخته میشود وپس از یك گردش دایره ای ومحاصره گله ماهی سردیگر تور به ساحل آورده می شود.
صید پره در این مكان حدود 5 بار در روز انجام می گیرد صید پره برای ماهی هایی به كار می رود كه به صورت گله ای حركت می كنند وماهی ها توسط تور محاصره شده تراكتور به ساحل آورده می شود عمل كشیدن تور به ساحل توسط دودستگاه تراكتور در جناین تور انجام میشود طنابهای تور توسط وینچ به ساحل كشیده می شوند قرار گرفتن شناورها در بالای توروهمچنین وزنه هایی كه به طناب پایینی توروصل است باعث می شود زمانی كه تور در داخل آب قرار می گیرد بدنه آن نسبت به كف دریا عمودی قرار گیرد كیسه تور از دوسر به دو باله تور متصل است وانتهای باله ها به طنابهای كمكی تور متصل هست.
تا قبل از جنگ جهانی دوم این روش صید در ایران مرسوم نبود با اشغال شمال ایران توسط روس ها اولین بار این روش صید در رودخانه ها مورد استفاده قرا رگرفت اما به علت آسانی این روش استفاده از آن در ساحل دریا رایج شد به طوركه امروزه این روش صید را با وجود همه زیان های آن به نام یك روش صید سنتی می دانند در این روشماهی هایی كه در كنار رودخانه ها وسدها قبل از تخم ریزی جهت تغذیه تجمع پیدا می كنند مورد صید واقع می شوند از این تورهای گردان ساحلی تعداد زیادی در مناطق ساحلی از آستارا تا بندر تركمن وجود دارد سال تاسیس تعاونی پره 1343 می باشد جایگاههای كه برای صید پر به كار می رود دارای دو مشخصه است محل صید باید برای پره كشی مناسب باشد وموانع دریایی وجود نداشته باشد در واقع ساحل صخره ای وعمیق نباشد ومشخصه دوم این است كه محل صید نباید در حوضه عملیاتی ماهیان خاویاری باشدمعمولا در هر پره 100 نفر عضویت دارند شروع كارپره با تصیم سرصیاد یا لس

برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید

دریافت فایل

دانلود پاورپوینت شرکت تولید ماهیان تزئینی

دانلود پاورپوینت شرکت تولید ماهیان تزئینی

دسته بندی شیلات
فرمت فایل ppt
حجم فایل 4.577 مگا بایت
تعداد صفحات 35
برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید

دریافت فایل

مقدمه

امروزه با پیشرفت تکنولوژی و ماشینی شدن هرچه بیشتر،زندگی بشر با استرس و اضطراب و یکنواختی بیشتری در زندگی مواجه شده است و همواره بدنبال راهی برای کم کردن این فشارها بوده است که یکی از این راهها پناه بردن به دامان طبیعت است. قرار گرفتن آکواریوم و نگهداری ماهی تزئینی در منزل یکی از راههایی است که بشر برای این منظور پیموده است که این مسئله هر روز با گسترش بیشتری روبرو است.حتی روانپزشکان استفاده از آکواریوم را یکی ازراههای خوب برای کسب آرامش برشمردند.مردم کشور ما نیز از این قاعده مستثنی نیستند که شاهد قضیه واردات بیشاز بیست میلیون قطعه ماهی تزئینی سالانه به کشور ماست.

کارگاههای تولید ماهی تزئینی نیز در ایران تاسیس شده اند که متاسفانه آمار

دقیقی از تولید آنها در دسترس نیست،اما همچنان این کالا و صنعت در کشور ما پر کشش است.

عناوین

خلاصه طرح

بخش تولید

هزینه های ثابت

هزینه های جاری

1.خلاصه طرح

1-1…خلاصه طرح
2-1…اهداف اجرای طرح
3-1…استراتژیهای رسیدن به اهداف
4-1…رقبا در طرح
5-1… بازاریابی
امروزه بزرگترین کارگاههای تولد پرورش ماهی تزئینی در کشورهای آسیای جنوب شرقی واقع شده است و عمده ترین محصولات مورد نیاز دنیا در این قسمت تامین می شود.
در کشور ما و بخصوص در استان مازندران بدلیل شرایط آب و هوایی که دارد این عمل در فضایی سر پوشیده صورت می گیرد.
شکل ساختمانی برای انجام تولید در این کارگاه بدین صورت است که ابتدا یک فضای 4در24 متری که به آن زاشگاه اطلاق می شود،لارو ماهی تکثیرمی شود، که این فضا برای انجام کار،نیاز به یک نور ملایم و دمای ثابت 30 درجه دارد،که برای این منظور از سقف ایرانیت،با عایق پشم شیشه استفاده می شود و برای حفظ بهداشت تمامی دیوارها با سیمان سفید صیقلی می شود. پس از مرحله تکثیر،نوزادان ماهی به سالن تولید منتقل می شوند که این سالن با استفاده از سازه های گلخانه ای برقرار می شود. اسکلت این سازه ها از لوله گالوانیزه بوده که با استفاده از نورد،بصورت نیم دایره درآمده و پلاستیکهای مخصوص روی آن مهار می شود. حوضچه های پرورش ماهی که در این سالنها ساخته می شود با ابعاد 2در2 متر و قطر 10 سانتی متر می باشد.
پس از مرحله تکثیر،نوزادان ماهی به سالن تولید منتقل می شوند که این سالن با استفاده از سازه های گلخانه ای برقرار می شود.
اسکلت این سازه ها از لوله گالوانیزه بوده که با استفاده از نورد،به صورت نیم دایره درآمده و پلاستیکهای مخصوص روی آن مهار می شود.
حوضچه های پرورش ماهی که در این سالن ها ساخته می شود با ابعاد 2در2 متر و قطر 10 سانتی متر می باشد.
پاورپوینت 35 اسلاید

برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید

دریافت فایل

طرح توجیهی فرآوری و بسته بندی ماهی

طرح توجیهی فرآوری و بسته بندی ماهی

دسته بندی شیلات
فرمت فایل doc
حجم فایل 22 کیلو بایت
تعداد صفحات 19
برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید

دریافت فایل

خلاصه طرح

موضوع طرح : فرآوری و بسته بندی گوشت ماهی

ظرفیت : 1800 تن در سال

محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر كشور

سرمایه گذاری كـل: 71/2289 میلیون ریال

سهم آوردة متقاضی: 71/229 میلیون ریال

سهم تسهیلات: 2060 میلیون ریال

میزان اشتغالزایی : چهـل و نه نفـر

دورة بازگشـت سرمایه: شـانزده ماه

مقدمــه :

بسته‌بندی به عنوان یك ابزار كارآمد سالهاست كه مورد نظر كارشناسان علم بازاریابی قرار گرفته است. استفاده از انواع مختلف بسته بندی ضمن اینكه قابلیت نگهداری بهتری را به كالا می‌بخشد در كسب سهم بالاتری از بازار برای كالای مورد نظر نیز مؤثر است.

نظریه پردازان بازاریابی ، دو نقش مهم برای بسته بندی متصور هستند كه عبارتند از نقش Protective و نقش Promotive . چنانكه از واژه به كار گرفته شده برای این نقش ها نیز برمی‌اید نقش نخست به وجه نگهداری و دوام حاصل از بسته بندی و نقش دوم به جنبه آگاهی دهنده و پیش برنده بسته بندی اشاره دارد.

از دیگر سو توجه ناكافی به موازین بسته بندی بهداشتی موجب گشته است كه محصولات مختلف غذایی كشور علیرغم دارا بودن كیفیت بسیار خوب در بدو تولید به دلیل پیدایش پاره ای آلودگی‌های ثانویه و یا عرضه در اندازه ها و اشكالی خارج از استاندارد یا پسند بازار هدف نتوانند به بازارهای جهانی راه یافته و مسیر را برای افزایش سطح تولید داخلی هموار نمایند. بدیهی است با اجرای طرح های فرآوری و بسته بندی بهداشتی ، محصولات غذایی تولیدی كشور ، قابلیت رقابت با محصولات مشابه خارجی را در بازارهای جهانی خواهند داشت.

آلودگی و فساد مواد پروتئینی حیوانی و فراورده های دامی موجب افت قابل توجه ارزش غذایی و نهایتا خروج مواد باارزش غذایی ازچرخه مصرف می‌گردد. از دیگر سو استفاده از گوشت ماهی و سایر آبزیان به عنوان یك منبع غذایی مهم و با ارزش می‌تواند در تامین سلامت جامعه نقش بسزایی ایفا نماید چرا كه چربی موجود در گوشت ماهی دارای كلسترول غیر مضر می‌باشد. لكن گوشت ماهی ماده غذایی بسیار حساس و سریع الفسادی است كه حفظ كیفیت آن از مرحله صید تا مصرف از اهمیت بالایی برخوردار است، لذا صنایع مربوط به فرآوری و نگهداری این محصول می‌توانند در ارتقای كیفیت و در نتیجه ترغیب مصرف‌كنندگان به استفاده از این فرآورده مهم مؤثر باشند ، با عنایت به این موارد فرآوری و بسته بندی گوشت ماهی به ظرفیت یكهزار و هشتصد تن در سال مد نظر ارائه دهندگان طرح می‌باشد. انجام این امر به صورت دریافت اجرت برای بسته بندی گوشت ماهی از صاحبان كالا بوده و طی آن افت وزنی حدود سی و پنج درصدی ناشی از فرایند فرآوری و خروج امعا و احشا محاسبه می‌گردد و ضایعات ماهی كه در تهیه پودر ماهی به كار می‌رود نیز به صاحبان كالا عودت می‌گردد.

علاوه بر اینكه پرداختن به این موضوع دارای توجیه مناسـب اقتصادی است، با اجـرای این طرح ، می‌توان بستر مناسبی را برای اشتغال نیروهای ماهر و نیمه ماهر فراهم آورد كه با توجه به ماهیت صنایع غذایی بانوان می‌توانند سهم بسزایی در آن داشته باشند.

برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید

دریافت فایل

طرح توجیهی فرآوری و بسته بندی میگو

طرح توجیهی فرآوری و بسته بندی میگو

دسته بندی شیلات
فرمت فایل doc
حجم فایل 22 کیلو بایت
تعداد صفحات 22
برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید

دریافت فایل

خلاصه طرح

موضوع طرح : فرآوری و بسته بندی میگو

ظرفیت : 1800 تن در سال

محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر كشور

سرمایه گذاری كـل: 5/2194 میلیون ریال

سهم آوردة متقاضی: 5/224 میلیون ریال

سهم تسهیلات: 1970 میلیون ریال

میزان اشتغالزایی : چهـل و هفـت نفـر

دورة بازگشـت سرمایه: پانزده ماه

مقدمــه :

بسته‌بندی به عنوان یك ابزار كارآمد سالهاست كه مورد نظر كارشناسان علم بازاریابی قرار گرفته است. استفاده از انواع مختلف بسته بندی ضمن اینكه قابلیت نگهداری بهتری را به كالا می‌بخشد در كسب سهم بالاتری از بازار برای كالای مورد نظر نیز مؤثر است.

نظریه پردازان بازاریابی ، دو نقش مهم برای بسته بندی متصور هستند كه عبارتند از نقش Protective و نقش Promotive . چنانكه از واژه به كار گرفته شده برای این نقش ها نیز برمی‌اید نقش نخست به وجه نگهداری و دوام حاصل از بسته بندی و نقش دوم به جنبه آگاهی دهنده و پیش برنده بسته بندی اشاره دارد.

از دیگر سو توجه ناكافی به موازین بسته بندی بهداشتی موجب گشته است كه محصولات مختلف غذایی كشور علیرغم دارا بودن كیفیت بسیار خوب در بدو تولید به دلیل پیدایش پاره ای آلودگی‌های ثانویه و یا عرضه در اندازه ها و اشكالی خارج از استاندارد یا پسند بازار هدف نتوانند به بازارهای جهانی راه یافته و مسیر را برای افزایش سطح تولید داخلی هموار نمایند. بدیهی است با اجرای طرح های فرآوری و بسته بندی بهداشتی ، محصولات غذایی تولیدی كشور ، قابلیت رقابت با محصولات مشابه خارجی را در بازارهای جهانی خواهند داشت.

آلودگی و فساد مواد پروتئینی حیوانی و فراورده های دامی موجب افت قابل توجه ارزش غذایی و نهایتا خروج مواد باارزش غذایی ازچرخه مصرف می‌گردد. از دیگر سو استفاده از گوشت ماهی، میگو و سایر آبزیان به عنوان یك منبع غذایی مهم و با ارزش می‌تواند در تامین سلامت جامعه نقش بسزایی ایفا نماید چرا كه چربی موجود در گوشت آبزیان دارای كلسترول غیر مضر می‌باشد.

لكن این مواد غذایی بسیار حساس و سریع الفساد است كه حفظ كیفیت آن از مرحله صید تا مصرف از اهمیت بالایی برخوردار است، لذا صنایع مربوط به فرآوری و نگهداری این محصول می‌توانند در ارتقای كیفیت و در نتیجه ترغیب مصرف‌كنندگان به استفاده از این فرآورده مهم مؤثر باشند ، با عنایت به این موارد فرآوری و بسته بندی میگو به ظرفیت یكهزار و هشتصد تن در سال مد نظر ارائه دهندگان طرح می‌باشد.

بسته بندی میگو پس از فرایند حذف سر و دم و در دو نوع بسته های یك كیلوگرمی خالص با پوشش سلفون وكیوم و همچنین جعبه های دو كیلوگرمی همراه با یخ ( با وزن خالص یكهزار گرم) انجام می‌پذیرد. انجام این امر به صورت دریافت اجرت برای بسته بندی میگـو از صاحبان كالا بوده و طی آن افت وزنی ناشی از فرایند فرآوری حذف سر ودم محاسبه می‌گردد و ضایعات آن كه در تهیه خوراك دام به كار می‌رود نیز به صاحبان كالا عودت می‌گردد.

علاوه بر اینكه پرداختن به این موضوع دارای توجیه مناسـب اقتصادی است، با اجـرای این طرح ، می‌توان بستر مناسبی را برای اشتغال نیروهای ماهر و نیمه ماهر فراهم آورد كه با توجه به ماهیت صنایع غذایی بانوان می‌توانند سهم بسزایی در آن داشته باشند.

برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید

دریافت فایل